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访谈

胡志明市5岁以下儿童超重肥胖的发病率在过去10年增加了两倍,这是胡志明市举行的第3次营养大会的信息

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在“儿童营养:来自社区,学校和医院的外展”主题下,会议吸引了近300名参与者,包括教授,医生,来自日本,澳大利亚,加拿大和该国许多省份的营养,新陈代谢和儿科

胡志明市在营养和健康方面面临巨大挑战

城市化进程导致机械人口增加,人口老龄化趋势,生活方式变化以及快餐消费的影响导致饮食方面存在一些不足

儿童护理

该会议的科学报告显示,全国儿童,特别是胡志明市等大城市的超重肥胖,代谢综合征的趋势正在增加

具体而言,在胡志明市,5岁以下儿童超重和肥胖的患病率从2000年的3.7%增加到2013年的11.5%;学龄儿童肥胖的发病率从2002年的11.6%增加到2009年的21.9%

此外,学校儿童的营养不良率非常高,尤其是儿童有先天性缺陷,如慢性肾病,先天性心脏病等

这些疾病的主要原因是儿童饮食不均衡,体内蛋白质过剩,脂肪,矿物质,维生素缺失;与此同时,孩子现在吃的方式并不科学,孩子经常被迫吃饭,吃零食,深夜和孩子不太活跃

为了限制儿童超重,代谢综合征,参与者讨论并同意在营养部门投入更多资金

特别是,进一步加强沟通和教育,提供知识,建立合理的营养行为是解决营养根本问题的核心解决方案

此外,应通过良好实施学校营养计划,关注学生

另一方面,预防超重和肥胖的投资资源,预防非传染性疾病以及维持营养不良预防,微量营养素的结果......副主任Nguyen Huu Hung博士胡志明市卫生部有关方面应重点为实施国家营养战略的单位投资设备,材料设施和人力资源

特别是,重点关注城市营养中心开展研究,监督,培训人力资源,及时发现新出现的营养问题,并向市领导提出建议每个阶段的适当干预

食品生产商和供应商需要根据新进入者的营养状况,应用科学进步来营销营养产品

除了这些挑战,近年来,在胡志明市,营养不良状况也有了显着改善

在过去25年中,五岁以下儿童体重不足的营养不良率从20世纪90年代初的近50%急剧下降到2013年仅为4.1%, 15.3%

1990年营养不良率超过50%的发育迟缓率在2013年降至6.7%(全国为25.9%)

这与发达国家相当

各级学龄儿童的营养不良率也显着下降

值得注意的是,胡志明市营养中心的最新研究表明,该市小学生的平均身高不仅在过去十年中有所增加,而且还超过了2厘米

根据世界卫生组织的调查,平均值



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